A cidade de Montes Claros recebeu, na noite desta terça-feira (1º), a Caravana da Imprensa do concurso Comida di Buteco 2025, evento que reuniu jornalistas e influenciadores digitais para um tour gastronômico exclusivo. A iniciativa marcou a abertura do calendário do festival na cidade, que contará com a participação de 21 estabelecimentos.
Durante a noite, os convidados visitaram três butecos, experimentando os petiscos que estarão na disputa da edição que comemora os 25 anos do concurso. O Comida di Buteco 2025 acontecerá entre os dias 11 de abril e 4 de maio, promovendo a valorização da cultura dos botecos e da gastronomia regional.
A competição deste ano envolve 27 circuitos em cerca de 50 municípios, reunindo aproximadamente 1.200 butecos de todo o país na disputa pelo título de melhor do Brasil. Além de incentivar a culinária raiz, o evento fortalece os pequenos negócios e proporciona ao público uma experiência gastronômica diferenciada.
Três butecos, três sabores
A primeira parada da Caravana foi na Bendita Espeteria, atual campeã do concurso, localizada na Vila Guilhermina. O bar apresentou o petisco “Deu Cupim na Bendita”, um prato de cupim na cerveja preta com linguiça caseira frita, acompanhado de batatas rústicas e servido com vinagrete de maxixe e maionese especial.
Em seguida, o grupo visitou o Mandacaru, estreante no concurso, que trouxe o prato “Ser-Tão-Gostoso” – um mix de linguiça suína caseira acebolada com mandioquinha frita, tomate e geleia de goiabada com pimenta.
O encerramento da noite aconteceu no também estreante Petisco de Ouro, onde os convidados degustaram o petisco “Urretada” – linguiça caseira de pernil suíno com provolone, servida sobre uma base de requeijão e coberta com queijo minas e muçarela maçaricada. O prato acompanha pimenta da casa.
Expectativa para o concurso
A coordenadora estadual do Comida di Buteco, Isadora, ressaltou a importância da Caravana para a divulgação do evento. “O buteco é a extensão de nossas casas, e os jornalistas e influenciadores têm um papel fundamental na comunicação do concurso. Nada mais justo do que eles experimentarem os pratos concorrentes em primeira mão”, destacou.
O jornalista Leonardo Queiroz, um dos participantes da Caravana, também compartilhou sua visão sobre a experiência. “Foi uma oportunidade incrível de conhecer os pratos concorrentes e a história por trás de cada buteco. São lugares que vão além da comida, carregam cultura, tradição e a essência da cozinha de raiz”, afirmou.
Com um início de alto nível, o Comida di Buteco 2025 promete ser uma edição histórica. Agora, o público aguarda ansiosamente o início oficial da competição para eleger os melhores butecos e celebrar a gastronomia brasileira.
