Comida di Buteco já movimenta Montes Claros e atrai público aos bares participantes
O Comida di Buteco já está a todo vapor em Montes Claros. Iniciado na última sexta-feira (10), o concurso gastronômico segue até o dia 3 de maio, reunindo 20 bares que disputam o título de melhor boteco da cidade com petiscos criativos e cheios de identidade.
Neste ano, o tema “verduras” desafia os participantes a inovarem nos pratos sem perder a essência da culinária de boteco. O público e os jurados avaliam os estabelecimentos com notas de 0 a 10 em critérios como atendimento, temperatura da bebida, higiene e, principalmente, o petisco, que tem peso de 70% na nota final. Todos os pratos são vendidos por preço único de R$ 40.
A atual campeã, a Bendita Espeteria, segue como referência após conquistar o título na última edição com um prato que caiu no gosto popular.
Caravana da imprensa destaca sabores e histórias
Antes de iniciar, a caravana da imprensa conheceu e visitou alguns dos bares concorrentes, antecipando os sabores, histórias e expectativas que marcam a competição. A jornalista Leila Santos acompanhou essa experiência, explorando de perto o que cada estabelecimento preparava para o concurso.
A rota incluiu o Dog Mania, o MOC Sabor e o Carrancas Grill, onde foi possível experimentar pratos que misturam criatividade com ingredientes típicos da região.
No Dog Mania, o “Sem Refrear” chama atenção pela combinação de mandioca cremosa com carne serenada e queijo. No MOC Sabor, o “Poróbuteco” aposta em um porpetone suculento com molho de alho-poró. Já no Carrancas Grill, o “Pronobis e proces” valoriza ingredientes do cerrado, como o ora-pro-nóbis, o pequi e o umbu.
“Participar da caravana foi uma experiência rica e muito saborosa. A gente percebe que vai além da comida: cada prato carrega uma história, uma expectativa e muito esforço dos proprietários. É emocionante ver como os bares se dedicam para surpreender o público e conquistar esse reconhecimento”, destacou Leila Santos.
Tradição e valorização local
Mais do que eleger o melhor boteco, o festival fortalece a cultura gastronômica e impulsiona pequenos empreendedores. Em sua 19ª edição em Montes Claros e 26ª em nível nacional, o Comida di Buteco acontece simultaneamente em diversas cidades do país, reunindo cerca de 1.200 estabelecimentos.
Com grande movimentação já nos primeiros dias, a expectativa é de que o público continue prestigiando os bares participantes, explorando novos sabores e ajudando a eleger, voto a voto, o melhor boteco da cidade em 2026.
